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日本の文化

食事から日本文化を知ること

最近になって日本文化が広く外国に知られるようになってきて、和食もまた日本文化の一つとしてユネスコの無形文化遺産に登録されて、ますます広がりを見せているのです。その影響からか、和食離れと言われていた国内でも新たなブームとなっていたりするのです。しかしながらそうやって海外に向かっていく和食のことを、日本人でありながら知らない方が多く、ちょっともったいない状態にいるのです。確かに身近なもの過ぎて今さら勉強するのも変な感じがしますが、オリンピックが控えていることもありますし、自国の文化を他者に説明できる程度に知っておくことは必要ですし、コミュニケーションにも欠かせないものなので、学ぶことは損はないのです。

マナーを知ってさらに楽しく

そして和食ブームでもてはやされるのはいいのですが、残念なことにそれらを楽しむ人の一部はマナーを知らず、せっかくの美味しく美しい料理に対してもったいないことになっているのです。マナーというのは自分にとっても必要なものですが、何よりも対峙する相手を不愉快にさせないものですし、最低限のものは学んでおきたいものです。マナーがまるでなっていないのに、グルメのウンチクだけを語る人間など滑稽を通り越して愚かですし、見ていて呆れてきてしまうほどなので、ただ知識だけを身に着けるのではなく、しっかりとした美しいマナーも学んでおいた方がいいのです。 和食ブームが広がっている今だからこそ、しっかりと学ぶことが必要となるのです。

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